LC Live

U Rapcu održan 3. Festival kvarnerskog škampa

U Rapcu održan 3. Festival kvarnerskog škampa

27.5.2018. // Glas Istre // Objavljeno u kategoriji Gospodarstvo

Treći Festival kvarnerskog škampa održan u organizaciji Lokalne akcijske grupe u ribarstvu „Alba“ i LAG-a istočne Istre privukao je u subotu navečer mnogobrojne rapčane, labinjane turiste koji ovdje ljetuju ali i ljubitelje ove morske delicije iz ostalih dijelova Istre i Kvarnera. Buzara od škampi s palentom ili tjesteninom pripremljena je od 260 kilograma škampa, 120 kilograma sipa i 20 kilograma hobotnica. Svi su škampi uhvaćeni u Kvarneru pa je cijela fešta imala lokalni gastro pečat. Uz škampe pripremljene na nekoliko načina mogle su se kušati pogačice i palačinke s čokoladom od lokalnog proizvođača. Sve je planulo za nekoliko sati jer je zanimanje za ovogodišnji festival bilo veliko a organizatore i posjetitelje poslužilo je i lijepo vrijeme. Porcije su se prodavale po simboličnoj cijeni od 40 kuna a prodavali su ih lokalni ugostitelji. Služila su se i vina proizvođača s labinštine Gorana Baćca, Larija Juričića, Vinograda San Marino Miljenka Vretenara, Romea Licula, Piera Licula a bio je tu i uvijek prisutan maslinar Wiliam Negri sa svojim vrhunskim maslinovim uljama. Za glazbeni ugođaj pobrinuli su se grupa Pavel, Miro Kadoić Quartet i Elena Stella.

Pokrovitelji ove gastro manifestacije kojoj je cilj promovirati ribarstvo i gastronomiju labinštine bili su Valamar i Istarska županija. (Napisao i snimio B. BIOČIĆ)


festival kvarnerskog škampa škampi rabac gastronomija