U Plominu održano kulinarsko natjecanje Vegetarijanska Istra

1.6.2011. // Radio Labin // Objavljeno u kategoriji Ostalo

Sinoć je u organizaciji Turističke zajednice Općine Kršan i suorganizaciji Turističke zajednice Istarske Županije održano kulinarsko natjecanje u pripremanju  vegetarijanskih jela iz samoniklog aromatičnog bilja našeg kraja pod nazivom Vegetarijanska Istra.  U pripravi pravih gasto užitaka specifičnog okusa i mirisa okušala se ekipa domaćina,  Restoran Riva te kultni Restoran Dvi murve iz Vranići i ekipa turističke ugostiteljske škole Antona Štifanića iz Poreča.

U ocjenjivačkom žiriju sjedili su kompetentni znalci gastronomije, Pino Kuhar, Marijo Licul, Ivan Lesinger iz udruge Zdravi život i poznati novinari, Franko Lukež i Budimir Žižović. Svaka ekipa okušala se u pripravi dva jela, a  prvu nagradu žirija kao i prvu nagradu publike osvojilo je jelo domaćina koje je posluženo kao predjelo.  Sve predstavljeno odlično se sljubilo sa vinima Tomaz, Klaudia Tomaza iz Motovuna i maslinovim uljem Negri sve prepoznatljivijeg maslinara istočne Istre Willima Negrija iz Labina. Program je vodio poznati književnik Drago Orlić koji je za Radio izjavio (Prilog Drago Orlić).

 

kršan drago orlić kulinarstvo

---