Plomin: Restoran „Piero“ iz Kremenja pobjednik Vegetarijanske Istre

24.4.2012. // Radio Labin // Objavljeno u kategoriji Zabava

Na drugoj gastro manifestaciji „Vegetarijanska Istra“, svojevrsnom uvodu u Festival samoniklog bilja u Kršanu, održanom sinoć u restoranu „Riva“ u Plomin Luci, najbolji meni na bazi samoniklog bilja, prema odluci žirija, priredio je restoran „Piero“ iz Kremenja kraj Momjana. Drugo mjesto osvojio je restoran „Vinja“ iz Pazina, a treće domaćin „Riva“. Posjetitelji su za „najbolji pijat“ izabrali paštetu od šparoga koju su pripremili Mate Jelovac i Martina Cossetto iz restorana „Piero“.

Stručnim žirijem u kojem su bili nastavnici kuharstva Pino Kuhar i Stanislav Poropat, gasto izdavač Franko Lukež i poznati skladatelj Alfi Kabiljo, predsjedavao je Giuseppe Casagrande urednik jednog od najboljih enogastro časopisa srednje Europe „Papageno“. Pobjednička ekipa restorana „Piero“ tu je titulu osvojila pripremivši paštetu od šparoga i tiramisu sa šparogama. Na večeri su se posluživala vina Tomas i ivančić i maslinovo ulje Negri.  „Vegetarijansku Istru“ organizirala je Turistička zajednica Općine Kršan u suradnji s Dragom Orlićem iz istarske Turističke zajednice.

plomin luka plomin restoran riva kršan

---