Nova kuhinja vrtića na Katurama: za zdraviju prehranu mališana

21.11.2009. // Glas Istre // Objavljeno u kategoriji Društvo

Za polaznike dječjih vrtića "Pjerina Verbanac" u Labinu te područnih odjeljenja u Vinežu, Raši i Rapcu od početka ove pedagoške godine hrana se priprema u potpuno novoj kuhinji u centralnom vrtiću na Katurama - završetak adaptacije svečano je obilježen u subotu u povodu Dana djeteta.

Riječ je, kako je istaknula ravnateljica Irene Smoković, o važnom koraku k primjeni HACCP-a, sustava za osiguranje zdravstvene ispravnosti hrane.

Radovi, koje je ljetos izveo labinski Maling, vrijedni su 418 tisuća kuna, a financirani su iz gradskog proračuna, odakle je od preklani, otkako traje uvođenje HACCP-a, odvojeno još oko 480 tisuća kuna za sitni inventar i opremu.

- I dosad smo, iako s 37 godina starom kuhinjom, među istarskim vrtićima bili prepoznatljivi po kvalitetnoj prehrani, rekla je Smoković.

Hvaljene kuharice, zadovoljne novim uvjetima, napomenule su da dnevno pripreme oko 300 obroka. Jedino potpićansko odjeljenje kuha zasebno. (I. R.)

 

vrtić dječji vrtić pjerina verbanac haccp kuhinja obroci djeca

---