Kreativni ugostitelji labinske Srednje škole zapaženi na 3. Festivalu palačinki u Pazinu

Kreativni ugostitelji labinske Srednje škole zapaženi na 3. Festivalu palačinki u Pazinu

13.12.2016. // Labin.com // Objavljeno u kategoriji Obrazovanje

"Treći pazinski Festival palačinki u subotu je donio mnoštvo slatkih, ali i slanih užitaka velikom broju sladokusaca koji su u srce Istre došli probati nešto od delicija koje su za njih pripremali kako kuhari poznatih restorana i hotelskih tvrtki, tako i učenici ugostiteljskih škola... Veliko zanimanje posjetitelja privukao je štand Srednje škole Mate Blažine iz Labina, na kome su se uz ostale pripremale posebno kreirane kovarske i učkarske palačinke, s pršutom, maslinama i drugim slanim dodacima." (preuzeto GLAS ISTRE i GRAD PAZIN)

 

Slane Učkarske palačinke, Kovarske palačinke, Težačke palačinke te slatke Teranino palačinke i Brijunske palačinke kreacije su učenika kuhara: Stefana Salamona, Marijana Vakoša, Borisa Žgaljardića, Antonia Brajkovića i Vanese Čep (konobarica) pod vodstvom njihovih mentora Nevia Gašparinija i Dorijana Mohorovića, Dosad su okupljeni u Gastro grupu škole sudjelovali na raznim gastro sajmovima: „Festival samoniklog bilja" u Kršanu, „Festival kvarnerskog škampa" u Rapcu. Grupa nastoji spojiti tradicionalno i moderno u inovativne ideje.

 

ssmb.hr

 

 

 

 

ugostitelji festival palačinski stefano salamon marijan vakoš boris žgaljardić antonio brajković valesa čep