Agroturizam – kako započeti djelatnost turizma na seoskom gospodarstvu
9.4.2013. // Urbico // Objavljeno u kategoriji Društvo
U današnje vrijeme , sve veći broj obitelji odlučuje se baviti seoskim turizmom, bilo da se radi o dopunskoj djelatnosti (stvaranje dodatnih prihoda domaćinstva) ili o profesionalnoj djelatnosti, Razlog tome je i mogućnost korištenja financijskih sredstava iz fondova EU.
Ukratko o o agroturizmu
Agroturizam je boravak turista na seoskom domaćinstvu radi odmora, rekreacije i općenito doživljaja seoskog ambijenta. Agroturizmom se mogu baviti poljoprivrednici (fizičke i pravne osobe) koji su vlasnici ili raspolažu poljoprivrednim zemljištem, na kojem obavljaju poljoprivrednu djelatnost , a ujedno su registrirani i za ugostiteljsko- turističku djelatnost. Osnovno pravilo kod bavljenja agroturizmom je da glavnu aktivnost poljoprivrednog gospodarstva čini poljoprivredna proizvodnja, dok je ugostiteljsko turistička djelatnost sporedna odnosno dodatna aktivnost.
Registracija
Proces registracije poljoprivrednog ili seljačkog gospodarstva započinje upisom u Upisnik pri Agenciji za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (APPRRR), a upisati se mogu fizičke osobe, obrtnici, trgovačka društva i zadruge.
Vlasnik dobiva iskaznicu sa matičnim identifikacijskim brojem poljoprivrednog gospodarstva (MIBPG) , čime stječe pravo prodaje svojih poljoprivrednih proizvoda na tržištu (napomena : za prodaju proizvoda kao što su npr. mlijeko,meso i sl. potrebni su još i posebni i dodatni uvjeti).
Da bi se u OPG-u (PG-u) pružale ugostiteljske usluge , isti se mora registrirati za djelatnost ugostiteljstva i turizma. Rješenje o odobrenju za pružanje usluga u seljačkom domaćinstvu izdaje Služba za gospodarstvo pri Uredu državne uprave. Pritom objekt u kojem se pružaju usluge mora ispunjavati Opće uvjete za vrstu, Opće minimalne uvjete i Minimalne uvjete za kategorizaciju.
Usluge koje mogu pružati objekti agroturizma
Sukladno Zakonu o ugostiteljskoj djelatnosti, Pravilniku o pružanju ugostiteljskih usluga u seljačkom domaćinstvu te Zakonu o pružanju usluga u turizmu objekti agroturizma mogu pružati slijedeće vrste usluga : usluge smještaja turista, usluge prehrane (ugostiteljske usluge prehrane i pića iz pretežito vlastite proizvodnje ili drugih OPG-ova)i turističke usluge (sudjelovanje u poljoprivrednim aktivnostima , jahanje, radionice, lov, ribolov, izleti i sl.).
Vrste objekta koje se mogu registrirati u agroturizmu : vinotočje (kušaonica), izletište, soba, apartman, ruralna kuća za odmor i kamp. Zakonom su propisani limiti za kapacitet prihvata gostiju u objektima agroturizma i to: za izletište i kušaonicu - 80 osoba, za sobu/apartman /kuću - 10 soba/20 gostiju i za kamp- 20 jedinica /60 gostiju.
Minimalni uvjeti za registraciju
Nakon izbora vrste odnosno tipa agroturizma , a prije planiranog pokretanja djelatnosti preporučljivo je proučiti minimalne uvjete za registraciju i konzultirati se sa nadležnim Uredom za gospodarstvo, sve kako bi vlasnik već u početku bio upoznat sa svim činjenicama koje mora zadovoljiti za određenu vrstu / kategoriju objekta.
Tako su primjerice za „nove objekte“ iznimno važne površine smještajnih jedinica, broj kupatila i sl. dok su kod „starijih objekata“ – tj. onih izgrađenih prije 1968. godine, ti uvjeti nešto blaži. Svi objekti moraju imati poseban prostor za pripremu i usluživanje jela.
Pritom sva jela i pića koja se uslužuju gostima moraju biti iz pretežito vlastite proizvodnje, eventualno iz drugih (lokalnih) poljoprivrednih gospodarstava. Ugostiteljske usluge mogu pružati samo članovi domaćinstva i ne mogu se zapošljavati vanjski radnici, osim za obavljanje poslova iz djelatnosti poljoprivrede.Vrlo je važno da objekt posjeduje dokaz o uporabljivosti građevine u kojoj će se obavljati djelanost tj. da objekat ispunjava uvjete sukladno posebnom propisu.
Uvjeti koje mora zadovoljiti svaki pojedini tip objekta koji pruža usluge u seljačkom domaćinstvu, te uvjeti za kategorizaciju, mogu se naći na internetskim stranicama Ministarstva turizma,
Kategorija objekta
Objekti koji pružaju usluge smještaja ( soba, apartman, ruralna kuća za odmor i kamp) mogu se kategorizirati u 3 kategorije i to : dva sunca, tri sunca i četiri sunca.
Financiranje ruralnog razvoja iz fondova Europske Unije
EU sufinancira ulaganje u seoski turizam kroz IPARD program – mjeru 302. Ovaj pretpristupni fond dostupan je do kraja 2013.godine, a nakon 01.srpnja 2013. biti će dostupna sredstva iz strukturnih fondova EU za poljoprivredu - ESF program (Europski poljoprivredni fond za ruralni razvoj -European Fund for Rural Development) koji nudi još izdašnija financijska sredstva.
Poljoprivredna gospodarstva u Istri
Prema podacima Agencije za plaćanja u poljoprivredi (siječanj 2013) Istarska županija ima 6.943 poljoprivrednih gospodarsta, od čega su 6.393 OPG, 336 obrti, 204 trgovačka društva, 8 zadruge, a 2 su svrstana u kategoriju “ostalo”. Od svih istarskih gradova najmanje poljoprivrednih gospodarstva – svega 94 ima Labin, a među općinama najmanji broj (29) ima općina Raša.
Postupak registracije poljoprivrednih gospodarastva za djelatnost turizma ne iziskuje značajna financijska sredstva, no istovremeno pred vlasnika postavlja zahtjevne uvjete pružanja ugostiteljskih usluga, ozbiljan pristup i predani rad.
Nakon dobivanja Rješenja o registraciji seljačkog domaćinstva potrebno je prijaviti se u Registar poreznih obveznika pri nadležnoj poreznoj upravi u roku od 8 dana od dana početka obavljanja djelatnosti.
Od 01. siječnja 2010. godine sva obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja žele ostvarivati bilo koju vrstu državne potpore ili se natjecati za sredstva iz fondova EU moraju voditi poslovne knjige i biti registrirani u sustavu PDV-a.
O zakonskim i poreznim obvezama OPG- a, vođenju poslovnih knjiga i svemu ostalom obratite nam se na tel. 052 881 150 – URBICO , poslovno savjetovanje i računovodstvo
e-mail : alida@urbico-savjetovanje.hr
e-mail : alida@urbico-savjetovanje.hr