Lidia Bastianich, rodom iz Istre, kuhat će za Papu u New Yorku

15.4.2008. // Barkun // Objavljeno u kategoriji Zabava

Američka gastronomska zvijezda hrvatskog podrijetla Lidia Bastianich pripremat će večere za Benedikta XVI. za njegova prvoga službenog posjeta New Yorku 18. i 19. travnja. Tu je vijest ekskluzivno za Večernji list potvrdila Lidia Bastianich, kojoj je to velika čast, ali i potvrda koliko je njezino kulinarsko umijeće poznato i priznato, čak i u Vatikanu. Lidiju je u oštroj newyorškoj konkurenciji brojnih talijanskih restorana i kuhara izabrao vatikanski predstavnik u Ujedinjenim narodima nadbiskup Celestino Migliore, u čijoj će rezidenciji za trodnevnog posjeta New Yorku boraviti papa Benedikt XVI.

- Gospođa Lidia Bastianich uspješna je Newyorčanka i praktična katolkinja i počašćeni smo što je pristala pripremiti dvije večere za Svetog Oca - izjavio je nuncij Migliore. Lidia Bastianich komentirala je kako je ugodno iznenađena time što od nje nije traženo da priprema ni jedno posebno jelo za Papu.

- Jedino mi je naglašeno da večera bude lagana i od sezonskih jela pa sam se odlučila za ribu i proljetno povrće.

Neki očekuju da će značajne osobe imati brojne zahtjeve i primjedbe, a Sveti Otac i na taj način potvrdio je da je jednostavan, a time zapravo velik čovjek - zaključila je Lidia. U pripremi večera za papu, njegovu pratnju i goste na večeri Lidiji će pomoći vrhunski kuhari iz njezinih newyorških restorana restorana Del Posto, Becco i Felidia.

Rođena potkraj 1947 u selu Busoler pokraj Pule, Lidia je kao desetogodišnja djevojčica s roditeljima emigrirala u Ameriku čekajući prije toga dvije godine u izbjegličkom kampu u Trstu na mogućnost odlaska u \"obećanu zemlju\"

Lidia Bastianich New York gastronomija kuharica

---