"Zahvala moru" za bolje i zdravije obroke u vrtiću i školama
10.11.2023. // Labin.com // Objavljeno u kategoriji Društvo
Projekt “More – hvala” financiran bespovratnim sredstvima FLAG-a
omogućio je novu opremu za vrtićke i školske kuhinje, što je bio
preduvjet za ono najvažnije - uvođenje većeg omjera zdrave ali i lokalne
tradicijske prehrane bazirane na ribi i maritimnim namirnicama.
Posljednjim ciklusom edukacija, onime za stručne službe naših odgojnih i
obrazovnih ustanova, završava ovaj preko 160 tisuća eura vrijedan
projekt. U sklopu istog poziva, uz labinski vrtić i osnovne škole,
obuhvaćen je i Centar "Liče Faraguna".
"Kvalitetna
infrastruktura, koja je omogućena kroz bespovratna sredstva putem
FLAG-ovog natječaja, svakako je hvale vrijedna i potrebna. Međutim, ona
je samo dobro postavljeni temelj za ono što dugoročno želimo vidjeti i
okusiti u našim školama i u našem vrtiću - a to je češća upotreba
namirnica na kojima je većina nas i "zgojena" - prvenstveno ribe, ali i
drugih blagodati iz našeg mora. Vraćanje tradicijskih jela ovoga kraja
na pijate naših mališana konačni je cilj ovoga projekta" - komentirao je
Valter Glavičić, gradonačelnik grada Labina.
U suradnji s
Nastavnim zavodom za javno zdravstvo Istarske županije i njihovim timom
nutricionista, koji je i proveo sve cikluse radionica u našim
ustanovama, u vrtićke i školske kuhinje uvode se novi i prilagođeni
jelovnici, s udvostručenim udjelom ribljih namirnica.
Podsjetimo,
posredstvom FLAG-a "Alba", bespovratna su sredstva dodijeljena u okviru
Mjere 5.2.1. Najvažnije infrastrukturno ulaganje u sklopu projekta
svakako je rekonstrukcija i opremanje kuhinje matične zgrade Osnovne
škole "Ivo Lola Ribar", te opremanje kuhinje Osnovne škole "Matija
Vlačić" Labin i Dječjeg vrtića "Pjerina Verbanac" Labin. U sklopu istog
poziva novu je opremu dobila i kuhinja labinskog Centra Liče Faraguna, a
kroz tri ciklusa edukacija s važnošću riblje i maritimne prehrane
upoznato je kuhinjsko osoblje, stručne službe, djelatnici i polaznici
sve četiri labinske odgojne i obrazovne ustanove.