Valamar Bellevue i Albona iz Rapca dobili HACCP certifikat

Valamar Bellevue i Albona iz Rapca dobili HACCP certifikat

6.11.2007. // Poslovni dnevnik // Objavljeno u kategoriji Gospodarstvo

Certifikacijom je obuhvaćena proizvodnja i posluživanje hrane u hotelima; certifikat vrijedi tri godine, uz nadzor primjene sustava koji će certifikacijske tvrtke provoditi jednom godišnje Ove je jeseni još pet Valamarovih hotela postalo nositeljima HACCP certifikata, koji jamči kvalitetno i pravilno upravljanje zdravstvenom ispravnošću hrane, priopćeno je iz te hotelske grupacije. To su hoteli Valamar Crystal, Valamar Rubin i Valamar Club Tamaris iz Poreča te Valamar Bellevue i Albona iz Rapca. Istovremeno, najbolji hoteli grupacije Valamar - Valamar Sanfior iz Rapca, Valamar Diamant iz Poreča i Dubrovnik President iz Dubrovnika nakon uspješnih rezultata ovogodišnje provjere zadržavaju HACCP certifikate stečene 2006. godine. Prosudbe su provele dvije tvrtke, SGS Systems & Services Certification u Istri i BVQI u Dubrovniku. Certifikacijom je obuhvaćena proizvodnja i posluživanje hrane u navedenim hotelima. Certifikat vrijedi tri godine, uz nadzor primjene sustava koji će certifikacijske tvrtke provoditi jednom godišnje. U 2008. planira se daljnja HACCP certifikacija šest hotela, dvaju kampova i dvaju apartmanskih naselja, a za ispunjavanje preduvjeta uložit će se više od milijun kuna, navodi se u priopćenju.