Rabački, Valamarovi, barmeni uspješni na regionalnom natjecanju

5.3.2013. // Radio Labin // Objavljeno u kategoriji Gospodarstvo

Odlične rezultate je na 19. regionalnom natjecanju barmena Istarske, Primorsko-goranske i Ličko-senjske županije održanom u Opatiji, postigao tim iz Valamarovog novoobnovljenog rabačkog Hotela & Case Valamar. Dragana Franković, šefica sale, novoobnovljenog Hotela & Case Valamar osvojila je nagradu za najbolji stručni rad, pripremajući koktel „Dišpet“ .

Njezin kolega Nino Karlovčec kojemu je ovo bilo prvo natjecanje, odgovorni šankista na Pool baru, osvojio je visoko drugo mjesto pripremajući „Scarlet Ibis“, koktel crvene boje, s dekoracijom lepeze izrađene od jabuke, te sa dodatkom kandirane trešnje. Sudjelovanjem na regionalnom natjecanju, te odličnim  plasmanom Dragana Franković i Nino Karlovčec odlaze  na državno natjecanje, koje će se održati  u Dubrovniku 14. i 15. ožujka.. Na natjecanju su sudjelovali i Roberto Zuliani, te po prvi put Rafaela Brenko i Loris Kos. Inače na natjecanju se pripremao after dinner koktel, a svaki natjecatelj je sam osmislio recepturu i dekoraciju. Ocjenjivao se stručni rad, miris, okus te sam izgled koktela.

dragana franković nino karlovčec kokteli barmeni

---