Prodavačice smiju slagati marende - nije sendvič nego posebno pakiranje

Prodavačice smiju slagati marende - nije sendvič nego posebno pakiranje

21.2.2011. // Glas Istre u pregovorima // Objavljeno u kategoriji Dobro je znati

Smiju li prodavačice u dućanima kupcima raditi sendviče ili ne? I dok se, prema nedavnim medijskim natpisima, institucije isprva nisu mogle dogovoriti oko toga, kao ni oko toga u čiju to točno nadležnost spada, mi smo u pulskim trgovinama tražili i bez problema dobili složeni sendvič!

Doduše, iako je u velikim marketima pravljenje sendviča odavno izumrlo, male gradske trgovine i dalje izlaze kupcima ususret te im po nekoliko deka mortadela, parizera i gaude bez problema slažu u kvarat ili pol štruce kruha.

U razgovoru s prodavačicama, koje nisu bile voljne predstavljati se, doznali smo da su sve o ovoj priči već čule - no tek iz novina i televizije. Nikakve službene upute ni zabrane o slaganju sendviča nisu dobile, niti od inspekcija niti od uprava, a mišljenja su im bila gotovo unificirana - pa zašto ne bismo napravile čovjeku sendvič ako nas zamoli, upitale su se, uz riječi da bi ih netko, da to odbiju, mogao proglasiti neljubaznima.

Prodavačica Luana o takvom zakonu nije znala ništa, iako veli da je sve tečajeve iz HACCAP-a prošla. - Ovdje prodajemo većinom već gotove sendviče koje ujutro radimo. Imamo rukavice, hvataljke, ništa se ne dira rukama, a svaki sendvič ima uredno istaknutu deklaraciju i cijenu, veli Luana i dodaje da u cijeloj priči ne vidi ništa sporno.

Poslovotkinju jednog većeg dućana u samom centru grada na zavrzlame oko sendviča upozorili su sami kupci.- Ma odakle to da ne smijemo raditi panine? Kako je krenulo još malo pa nam neće dati ni delati. Svemu udovoljavamo i stalno nešto novo smišljaju; imamo rukavice, kape, peremo ruke, navela je protestirajući što nitko ne postavlja pitanje o raznoraznim fast foodovima u kojima se hrana, po njezinom mišljenju, priprema u lošim uvjetima.

Kako nam vele prodavačice ovog pulskog dućana, dnevno prodaju od sto do dvjesto sendviča, što gotovih što onih koje same pripreme na zahtjev kupca. I dok smo pričali, prodavačicu je kupac zamolio da mu izrezanu salamu ubaci u kruh, ne vjerujući o čemu govorimo.

Od Jelene Burić, Puljankine direktorice maloprodaje, doznajemo da prodavačice njihovih dućana na zahtjev kupaca slažu sendviče te u tome ne vidi ništa sporno.

- To je usluga koju odavno pružamo, ne reklamiramo je kao takvu, ne naplaćujemo, to je nešto što činimo na zahtjev kupca i smatram da se to ničim ne kosi sa Zakonom o hrani na koji se neki pozivaju, a koji je na snazi još od 2007. godine, veli Burić. Dodaje da se pritom poštuju sva načela HACCAP-a. Prodavačice imaju kape, rukavice, hvataljke za salamu i umivaonike u kojima mogu oprati ruke.

Naglašava da "Posebne uzance u trgovini na malo" iz 1995. u jednom od svojih članaka ionako propisuju da je svaki trgovac, na zahtjev kupca, dužan obaviti posebno pakiranje kupljene robe. To bi se u ovom slučaju moglo tumačiti na način da se salama i sir pakiraju unutar kruha.

- Riječ je o proizvodima koje bismo ionako prodali, pa smatram da doista nije bitno nalazi li se salama pri plaćanju unutar ili izvan panina, veli Burić.

Inače, cijela medijska halabuka oko sendviča započela je krajem prošlog tjedna kada je na jednoj opatijskoj trgovini osvanuo natpis "Dragi kupci, na snagu je stupio novi zakon o zabrani pripremanja sendviča. Kazna i za prodavača i za kupca iznosi 5.000 kuna. Hvala na razumijevanju", a koji je prenio Novi list. Na to se uprava dućana navodno odlučila nakon što je sanitarni inspektor u jednom dalmatinskom gradu kaznio prodavačicu - jer je radila sendvič.

Ipak, hrabre opatijske prodavačice odlučile su i dalje svojim klijentima praviti "najskuplji sendvič na svijetu" te je natpis ubrzo skinut s vrata, a u tome su ih podržali i sami kupci. (B. PETROVIĆ)

Zakon o trgovini: Trgovac može dodatno obrađivati hranu

Pretragom interneta pronašli smo Zakon o trgovini iz 2008. godine kojim se propisuje da "trgovac može u svojoj prodavaonici dodatno obrađivati hranu tako da bude primjerena za uporabu". Prema istom zakonua trgovac potrošačima ne smije omogućiti konzumaciju hrane ili pića u prodavaonici, ali su u prodavaonici ili ispred nje dopuštene besplatne degustacije pojedinih vrsta robe.
Dakle, ispada da se sendviči u trgovinama ipak mogu raditi. Bitno je da ih počnete jesti kada prođete blagajnu! Ukoliko netko ne protumači zakon drugačije.

 

---

 

Izjava Ervina Kršulje za Radio Labin

 

 

Foto: ilustracija

 

prodavač trgovna sendvič prodavačice ervino kršulja