Općina Kršan uz Krafifest, dobru zabavu i veliku posjetu obilježila svoj dan (Galerija fotografija)

26.7.2009. // Glas Istre // Objavljeno u kategoriji Zabava

Kršan - "Svaki ki ima u kući malo brašna, jaja i sir može radit krafi kad god će", rekla je osamdesetogodišnja Romilda Gržinić, jedna od vrijednih nona i mama koje su u subotu na Pristavu spremale ove slastice na šestoj gastro manifestaciji Krafifest.

Vitalna nona Romilda štancala je krafi punjene sirom i grožđicama, usput se prisjećajući mladosti i vremena kada ju je mama naučila kako se rade.

-To nije bila hrana za svaki dan, krafi su se jeli na praznik, kada se ženilo i krstilo. Današnje cure uče, ali none su još uvijek glavne, zaključila je.

Sa svih strana Labinštine, iz čitave Istre i susjedne Primorsko-goranske županije nahrupili su posjetitelji željni prave domaće hrane, među kojom je upravo maleni komad tijesta punjen različitim nadjevima, kuhan ili pržen, dobio središnje mjesto. Nije manjkalo ni pršuta i sira, odojka s ražnja, ribe na gradele i ćevapa, a posebna atrakcija među sladokuscima bio je štand s jelima bošnjačke nacionalne manjine. Najtraženija je bila kalorijska bomba od oraha, svugdje omiljena baklava, a praznile su se i tepsije bureka i hormašica.

U sportskom dijelu programa najatraktivniji je bio turnir u potezanju konopa, a najbolji konopaši su domaćini iz momčadi Kršana. Održanim programom, koji je uz pjesmu i ples zaključen nastupima KUD-a Zlatela, Trija Šaltin i Altea benda, zadovoljstvo nije krila ni direktorica kršanskog TZ-a Patricija Zanketić.

- Iz godine u godinu dolazi nam sve više ljudi, a uz Dane šparuga, Krafifest je druga gastro manifestacija s kojom Kršan postaje prepoznatljiva destinacija. Ovogodišnja novost su keramički tanjuri koje smo dali izraditi s ilustracijom kršanskog kaštela pa posjetitelji uz krafe imaju i suvenir koji trajno nose sa sobom, izjavila je.

 

 (S. Z.)

dan općine kršan kud zlatela altea bend.patricija zanketić Krafifest kršan

---